1. Velg hurtig-frossenmat fra store merker
Store merker betyr også store produsenter, stor-skala og relativt standardisert produksjons- og driftsutstyr. Spesielt for hurtig-frossen mat involverer det også kjølekjedetransport. Derfor, bare ved å standardisere produksjons- og distribusjonsfeltene, kan importsikkerheten oppnås.
2. Velg den hurtig-frosne maten som er nærmest produksjonsdatoen
Velg matvarer som er så nær produksjonsdatoen som mulig. Jo nærmere produksjonsdatoen, jo ferskere vil maten være og jo mindre næringsstoffer går tapt.
3. Velg hurtig-frossen mat som er godt pakket og pakket
Vi kan ofte se mye frossen mat i løsvekt, helt eksponert for luften. Blant dem er kjøttboller de mest åpenbare, og kan ikke bestå testen med tanke på hygiene. Vi kan ofte se rundt fryseren som selger kjøttkaker, og mange kommer og går. Mye støv og bakterier fløt inn i fryseren når alle gikk rundt. Hvis en annen syk person ved et uhell la viruset på kjøttbollene, ville det ikke vært enda mer usunt. Prøv derfor å velge pakket hurtig-frossen mat for konsum, og velg også godt-pakket og godt-pakket hurtig-frossen mat. Noen ganger kan vi se at posen er ødelagt, eller maten klistrer seg til hverandre. Slik mat smaker ikke bare dårlig, men mangler også nødvendig næring på grunn av sprekker og tap av suppe. Derfor bør vi velge nøye når vi kjøper hurtig{12}}frossenmat. Til slutt anbefaler vi at du velger maten i det nederste laget av fryseren. Temperaturen på det øvre laget kan ikke nå -18 grader i det hele tatt, så det er bedre å velge den hurtigfryste maten i de nedre lagene.
4. Velg hurtig-frossen mat uten frost og isbiter på overflaten
Hvis frossen mat ikke tines under produksjon og transport og lagring, vil det ikke dannes vann, så det blir ingen frost eller til og med isbiter. Frost og isbiter produseres kun ved gjentatt frysing og tining. Og det vil være ulik grad av skade på maternæringen, så vi bør foretrekke frost-fri og is-fri frossen mat.
5. Til slutt, ta hensyn til rekkefølgen av shopping, og kjøp frossen mat før oppgjør.
Mange ignorerer denne detaljen, velger hurtig-frossenmaten de vil kjøpe etter timeout, og forlater supermarkedet etter å ha handlet lenge. I det høye-temperaturmiljøet i supermarkedet stiger temperaturen på hurtig-frossen mat raskt, noe som bidrar til bakterievekst og tap av næringsstoffer. Et annet poeng å merke seg er at hurtig-frossen mat ikke dreper bakterier under hurtig-fryseprosessen, men bare hemmer veksten av bakterier. Så frossen mat må lagres til siste kjøp. Prøv i tillegg å korte ned tiden på vei hjem, og kjøp og spis nå, og ikke gjenta fryselagring etter hjemkomst.
