Hei, alle dere helsebevisste-matelskere! Oppskriften vi delte sist gang var en stor hit, og reisen vår med slankesalater har bare så vidt startet. Denne gangen er en annen appetittvekkende glede på vei. Den kombinerer den rustikke sjarmen til poteter, den forfriskende smaken av edamame og den silkemyke glattheten til eggerøre, og den vil helt sikkert blåse smaksløkene dine vekk.
**Ingredienser**:
Små poteter
Edamame
Egg
Melk
Cherrytomater
Blåbær
**Trinn**:
1. Kok edamamen i saltet vann til den er gjennomstekt. Kok i mellomtiden de små potetene til de er møre og skrell dem deretter.
2. Hell litt olje i en panne og varm den på lav varme. Ha de kokte potetene forsiktig i pannen og stek dem til de får en fin gylden farge. Smak til med havsalt, nykvernet sort pepper og litt chilipulver for å gi en spesiell smak.
3. I en annen bolle, knekk eggene, tilsett melk, en klype havsalt og et par kverner svart pepper, og rør til det er godt blandet. Hell eggeblandingen i pannen og rør forsiktig over lav varme for å lage silkemyke eggerøre.
4. Når alt er klart, ordner du edamame, panne-stekte poteter, eggerøre, sammen med de fargerike cherrytomatene og antioksidant-blåbærene på en tallerken. Voila! Denne deilige og forfriskende salaten er ferdig og klar til å friste smaksløkene dine! Dessuten er edamamen nøye utvalgt av vårt selskap full og rik på ernæring, og tilfører protein av høy-kvalitet til ditt vekt-måltid og hjelper deg å gå ned i vekt. Hva venter du på? Skynd deg og prøv!
