IQF frosne sukkererter behandlet med hurtigfrysingsteknologi for å opprettholde pods sprøhet, naturlig sødme og lysegrønn fargestabilitet for detaljhandel, matservering og industrielle matapplikasjoner.
Produktspesifikasjon
|
Produktnavn |
IQF frosne sukkererter |
|
Ingredienser |
Sugar snap ert |
|
Spesifikasjon |
L(40-90)MM,T(8-13)MM |
|
Årstid |
mai |
|
Merke |
OEM eller ASIA FARM |
|
Behandlingsmetode |
rask-frysingsbehandling |
|
Konserveringsmetode |
lagre under -18 grader |
|
Sertifikater |
HACCP\\ISO22000\\BRC\\HALAL\\Kosher-sertifisering, etc. |
|
Holdbarhet |
24 måneder |
|
Spiselig metode |
Tin og spis, rør-stek, damp, kok og mikrobølgeovn. |
|
Måter for betalingsmåte |
LC eller TT TT 50 % av kjøpesummen etter kontraktsinngåelse, og TT 50 % av kjøpesummen før forsendelse. |
Emballasje og levering
|
Leveringstid |
15 dager |
|
Eksportport |
Xiamen havn, Kina (fabrikken ligger ca. 1,5 times kjøring fra Xiamen havn) |
|
Nærmeste flyplass |
Xiamen Gaoqi internasjonale lufthavn, Kina (Fabrikken ligger ca. 1,5 times kjøring fra Xiamen Gaoqi internasjonale lufthavn) |
|
Emballasjedetaljer |
1LB*20C/T; 20LB*1C/T; 500G*20C/T; 10KG*20C/T; 550KG*1C/T |
Råvareutvalg
- Sukkererter høstes på umodent stadium for å opprettholde øm belgtekstur og naturlig sødme.
- Podstørrelsen graderes før behandling for å forbedre blanchering og frysekonsistens.
- Over-modne erter med grove fibre fjernes for å forhindre tøff tekstur etter koking.
Blancheringsprosess
Erter blancheres ved kontrollert temperatur for å deaktivere enzymer som forårsaker at fargen falmer under frossen lagring.
Blancheringstiden forkortes for å redusere mykheten og opprettholde pod crunch etter tining.
Rask avkjøling etter blanchering bidrar til å stabilisere klorofyllfargen.
IQF fryseprosess
- Produktet kommer inn i IQF tunnelfryser individuelt adskilt for å forhindre blokkfrysing.
- Kjernetemperaturen reduseres raskt til under -18 grader for å minimere iskrystallskade på belgvevet.
- Høyhastighetsfrysing av luftstrøm bidrar til å opprettholde formintegriteten og reduserer cellebrudd.
Tilpasningsalternativer
- Hele pod eller trimmede formater
- Ulik podstørrelsesgradering
- Detaljhandel og bulk frossen emballasje
- Alternativer for dampbare detaljposer
- OEM støtte for private label
Kvalitetskontroll
- Podstørrelse og modenhet graderes før blanchering for jevn behandlingsytelse.
- Blancheringstemperatur og tid overvåkes digitalt under produksjonen.
- IQF-tunneltemperaturen holdes under -35 grader for rask fryseeffektivitet.
- Kjernetemperatur på ferdig produkt verifiseres før kjølelagring.
- Metalldeteksjon er fullført før endelig pakking.
FAQ
Populære tags: IQF frosne sukkererter, Kina, produsenter, fabrikk, engros, pris
